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パセリ

今日はパセリのお話。

古代ローマ時代から薬効のあるハーブとして取り入られていたみたいです。

実家ではたまにコーンスープなどの彩りで使ってますが。

昔は、中世の魔術信仰と結びつき、「不妊になる」「不幸を招く」といった迷信の対象になった時もあったみたいですねー。

地質や気候への適応性に優れているので、栽培が容易なため世界各地で栽培されているが、乾燥には弱いのが特徴みたいですね。

なんというか、パセリは刻んであるのに関しては問題ないのですが。
生で食べるのは私は少々苦手だったりします。

ここからは、ウィキペディアにて抜粋パセリを参照。

良薬は口に苦しとよく言いますが。

適切な量で留めておかないと身体に影響を及ぼします。

パセリも同様、いくらビタミンやカルシウム・マグネシウム・鉄分・ミネラルを多く含み、食物繊維や葉緑素等も含んでいます。
パセリの栄養素は野菜の中でもトップクラスみたいですが。

大量に用いると、血圧低下、麻痺などを起こすことがあるといわれています。
ので、ご注意を(苦笑
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プロフィール

東条上総

Author:東条上総
写真・アニメやゲームや漫画大好き。
コスプレ活動もやってます。

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